Tarta sin gluten de galletas y chocolate

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¿Os acordáis de esas tartas tan ricas que preparabais de pequeños mojando galletas en leche y echando chocolate líquido? Se os hace la boca agua solo con pensarlo ¿verdad? Pues dejad de lamentaros por ser celiacos y tomad nota, porque hoy os traemos la receta más sencilla y deliciosa para disfrutar de una auténtica tarta de galletas.

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Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 2 paquetes de 10 galletas cuadradas sin gluten (nosotros usamos las de Schär que veis en las foto)
  • chocolate en polvo (para hacer a la taza) o en tableta
  • 2 sobres de preparado para flan

 

 

 

Receta:

1.- En un cazo mediano vertemos leche hasta la mitad y lo ponemos a calentar. Hacemos lo mismo con otro cazo y la misma cantidad de leche.

2.- Una vez caliente la leche de ambos cazos, en uno de ellos vertemos 2 sobres de preparado para flan y en el otro vertemos el chocolate a la taza (la cantidad depende de lo oscuro que lo queramos, vamos removiendo para ver el color que coge con la leche).

3.- Removemos en ambos cazos hasta que las mezclas cojan densidad.

4.- Mientras removemos vamos preparando una fuente de cristal amplia y profunda

5.- Preparamos también un bol amplio con leche templada para mojar las galletas, y las vamos sacando de sus paquetes.

6.- Mojamos las galletas en leche, cubrimos el fondo de la fuente con ellas y ponemos una capa primero de natilla y luego de chocolate, volvemos a colocar encima galletas mojadas en leche y capas de chocolate y de natillla.

7.- Así seguimos hasta que consigamos una altura aceptable o hasta que se nos acaben los ingredientes

8.- Pegad bien las galletas unas con otras, dejando poco espacio para que no se cuele la mezcla. Y las zonas que queden libre intentad cubrirlos con trozos de galleta también.

9.- Por último, se deja enfriar la tarta y cuando esté fría la metemos en la nevera.

Y ahora, a disfrutar de esta maravilla de postre y compartidla con los vuestros, que es lo más importante!

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