Ya está aquí el verano y con él las deseadas vacaciones. Muchos de vosotros ya tendréis vuestras reservas hechas, y algunos rezagados (como nosotros) tendréis al menos algún lugar en mente.
Mes: junio 2016
Picos artesanos sin gluten
¿Recordáis aún aquellos picos de pancon los que acompañabais cada bocado? ¡Cómo los hemos echado de menos desde que nos dijeron que somos celíacos! No temáis, hoy os vamos a hablar de un producto artesanal, hecho en Andalucía y con un sabor sin igual.
Mousse de limón sin gluten casero
Uno de los principales problemas que tenemos los celíacos cuando salimos a comer es poder encontrar un postre sin gluten, sobretodo uno que sea apetecible y jugoso. La mayoría de nosotros, desde que nos diagnosticaron la celiaquía, hemos echado de menos los dulces y nos resulta difícil dar con alguno a buen precio y que […]
Intolerancia vs. sensibilidad al gluten
Últimamente no paramos de oír a la gente hablar de diversas y cada vez más extrañas formas de intolerancias alimentarias. Lo cierto es que nadie se aclara cuando comenta estas cosas, porque existe un alto nivel de desconocimiento, además de la dificultad que supone estar al día en este asunto. Pero principalmente lo que nos […]