Cuando te diagnostican la celiaquía en edad adulta es muy común tener que dejar atrás ciertos hábitos como el de tomar cerveza. Esto supone un problema más a la hora de beber en un bar o de disfrutar con amigos y familiares de buenos momentos. Afortunadamente los maestros cerveceros han elaborado toda una variedad de […]
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Delicioso bizcocho de chocolate sin gluten
En Orgullo Celíaco siempre hemos apostado por la repostería sin gluten. Y es que echamos de menos los productos artesanales en este sentido, ya que en los supermercados solemos encontrar todo envasado y de origen industrial. Por ello y porque somos muy partidarios los productos 100% naturales y de preparar la comida nosotros mismos, os traemos esta nueva receta dulce y […]
Auténtica cocina mexicana sin gluten en La Cantina Mexicana
En Orgullo celíaco nos encanta descubrir sitios nuevos en los que podamos comer sin preocupaciones, y La Cantina Mexicana es uno de esos restaurantes en los que nos sentimos como en casa. Lo descubrimos hace unos años a través de unos amigos y desde entonces es uno de nuestros lugares favoritos.
Vacaciones sin gluten en Lagos, Portugal
Este verano hemos pasado unos estupendos días en el Algarve portugués, concretamente en la ciudad de Lagos, y como en todo viaje de un celíaco teníamos la misión de encontrar el máximo número de establecimientos y productos libres de gluten para poder disfrutar de nuestras vacaciones como dios manda.