Hay marcas que han centrado el 100% de su producción en productos sin gluten, nacieron para dar cobertura al colectivo celíaco que es su único mercado. Sin embargo, hoy os hablamos de marcas que ya estaban en el mercado y han decidido dedicar una gama de sus productos a este colectivo. En definitiva, dedicamos hoy […]
Ser celíaco no significa que dejemos de comer platos sabrosos. Como sabéis, los productos naturales como verduras, hortalizas, carnes y pescados no contienen gluten y si los preparamos al estilo casero mejor que mejor. Hoy os presentamos una de nuestras recetas estrella, que llevamos cocinando muchos años: berenjenas y calabacines gratinados con carne.
Recientemente el equipo de Orgullo celiaco ha viajado a la capital del viento y del surf, Tarifa, uno de los destinos turísticos andaluces con mayor afluencia europea. Además de su oferta en ocio y deportes, este municipio de la provincia de Cádiz ofrece una gran variedad gastronómica entre las que se incluyen las opciones sin […]