La isla de Gran Canaria es sin duda un buen destino para los celiacos. Aunque la mayoría de establecimientos sin gluten están concentrados en su capital, Las Palmas, podemos encontrar bastantes lugares repartidos por la isla. A continuación con descubrimos nuestra versión de Gran Canaria sin gluten.
Gran Canaria ofrece unas playas maravillosas, además de unos paisajes que os dejarán boquiabiertos. Nos os podéis perder las Dunas de Maspalomas y su enorme playa, el Roque Nublo, el Puerto de Mogán o el Barranco de las Vacas. Además, la isla cuenta con pueblecitos muy bonitos como Arucas, Agaete, Gáldar, Teror o Tejeda.
Pero en este post nos vamos a centrar en la versión de Gran Canaria sin gluten para que podáis disfrutar de todos los lugares aptos en los que comer con total tranquilidad.
Restaurante 18 grados
Se trata de un restaurante 100% sin gluten y un 60% sin lactosa ubicado en pleno centro de la capital de la isla. Están avalados por la Asociación de celiacos de Las Palmas (ASOCEPA).
Nos encantó el trato, la comida y la zona. Es un lugar acogedor y decorado con mucho estilo. Tienen salón interior y una terraza exterior. El ambiente es tranquilo y familiar.
En las fotos:
- Pan con aceite y sal del Himalaya (aperitivo)
- Fajitas de pollo con alioli, guacamole, rúcula y queso canario
- Minicroquetas variadas (pollo, jamón y atún)
- Yogur griego con mermelada de papaya
Restaurtante 18 grados en Instagram.
C/ Covadonga, 2 Guanarteme (junto al CC Las Arenas).
Restaurante Ca Miguel
Es una maravilla de restaurante que muchos nos habían recomendado y es que merece la pena conocerlo si estás en la isla. Nosotros nos quedamos con la atención y la comida.
En Ca Miguel toda la carta es sin gluten. Su especialidad es el pulpo frito, pero en la carta puedes encontrar platos típicos de la gastronomía española y canaria: carnes, pescados, ensaladas y otros entrantes. Está situado en la Playa de Arinaga, en el municipio de Agüimes.
En las fotos:
- Huevos estrellados con chistorras
- Croquetas variadas
- Chipirones a la plancha
- Tarta 3 chocolates
- Mousse de chocolate
Tienen carta de vinos, cervezas aptas para celíacos, pan sin gluten y postres caseros. Además el trato del personal es excelente con los clientes… un paraíso total para celiac@s y acompañantes.
Lo descubrimos gracias a @celiacoalos30 y @celiacagrancanaria. ¡¡GRACIAS!!
C. Alcalá Galiano, 17, Arinaga.
Restaurante Ca Miguel en Instagram.
Sin Gluten Cake
Es un obrador, panadería y pastelería artesanal que elabora productos 100% sin gluten. Allí podéis comprar o encargar bollería, galletas, empanadas, panes, tartas, bocadillos…
Nosotros compramos varios bollitos para el desayuno, que podéis ver en las fotos: berlinas de crema y chocolate y donut de azúcar.
Además, tienen en cuenta además otras intolerancias alimentarias como lactosa, huevo, etc.
Se encuentran cerca del barrio de Triana, en Las Palmas de Gran Canaria y están avalados tanto por FACE como por ASOCEPA.
Calle Venegas, 12, local 4 Las Palmas de Gran Canaria.
Restaurante Que Pasa Tío
Está en la zona de Playa del inglés y disponen de pizzas, pasta y postres sin gluten.
El camarero nos comentó que lo hacen todo en una zona separada para evitar la contaminación cruzada.
Las masas de pizzas las compran a un proveedor y ellos añaden los ingredientes. Son un poco más pequeñas que las que tienen gluten, pero están riquísimas.
En las fotos:
- Pizza boloñesa
- Pizza de atún y cebolla
No pudimos con el postre porque estábamos llenos, pero nos quedamos con las ganas.
Descubrimos este establecimiento en las publicaciones de @celiacoalos30 ¡¡GRACIAS!!
Av. de Tirajana, 10, San Bartolomé de Tirajana.
La Korianda
Restaurante de comida saludable con menú 100% sin gluten y muchas opciones veganas. Los propietarios son dos hermanos, ella es celíaca y atiende la barra y las mesas, mientras su hermano está en la cocina y también atiende en barra.
Tienen menú diario que incluye un entrante, un plato principal, bebida y postre. El trato es estupendo, la comida muy buena, los platos super originales y el local muy luminoso y limpio.
En las fotos:
- Falafel de garbanzos con tabulé de quinoa
- Huevos rotos con jamón
- Lomo salteado con arroz basmati especiado
- Tarta de queso
- Tarta de zanahoria
Visita obligada si estáis o pasáis por Las Palmas.
La Korianda en Instagram.
Calle Daoiz, 15 Las Palmas de Gran Canaria.
Asadero de Pollos Caña Dulce
Ofrece productos 100% sin gluten para llevar. Están especificados en comida casera: empanados, aliños, carnes, pescados, tortillas, paella y unos pollos con papas riquísimos.
Está situado a escasos kilómetros de la playa de Jinámar cerca de Las Palmas.
Merece una visita para disfrutar de un pollo asado totalmente libre de contaminación, ya que trabajan solo con ingredientes aptos. Hacía años que no comíamos un buen pollo asado con esta tranquilidad.
Además, tienen muchas opciones sin lactosa y sin huevo. Y están avalados por ASOCEPA.
Asadero de Pollos Caña Dulce en Instagram.
C. Manuel Alemán Álamo, 20, Local 1, Valle de Jinamar.
Guirlache
Es una de las confiterías, panaderías, pastelerías y heladerías más famosas de la capital canaria con varias tiendas en la ciudad.
En la zona de Guanarteme (calle Simancas, 2) tienen un obrador exclusivo sin gluten en el que elaboran tartas, pastas, panes y otros dulces que podrás pedir tanto por encargo como para venta directa. Además tienen cafetería y puedes degustarlos allí mismo.
Nosotros compramos estos 3 dulces que ves en las fotos y que por cierto estaban deliciosos:
- Selva negra
- 3 chocolates
- Napolitana rellena de chocolate
Estan avalados por ASOCEPA.
Restaurante Da Pinocchio
En este restaurante italiano puedes pedir algunos entrantes (panes y bruschettas) y la mayoría de pizzas y pastas te las adaptan. También paltos de carne y pescado y disponen de postres y cerveza.
Todos los platos vendrán con una banderita que diga GLUTEN FREE, pero es importante preguntar siempre al camarero cuales son los platos que pueden adaptar e identifícate como celíaco/a.
En las fotos:
- Pizza Aurora, con carne, pimiento y bacon
- Pan de ajo con queso
- Cerveza belga de la marca @mongozo_beers
- Crema catalana
La zona es demasiado turística, pero el restaurante está genial y el trato de los camareros… espectacular.
Centro Comercial Puerto Rico – Av. Tomás Roca Bosch S/N.
Restaurante Da Pinocchio en Instagram.
Supermercados y productos canarios
Durante nuestra semana de vacaciones en la isla visitamos supermercados como Hiperdino o Spar y allí compramos algunos productos para nuestros desayunos, comidas o cenas en el apartamento que alquilamos.
Os destacamos algunos de los que más nos gustaron:
- La famosa @cervezadorada canaria en su versión sin gluten
- Mojo picón
- Macarrones y espaguetis de Garofalo que no habíamos visto antes en la península y por supuesto nos lo trajimos para probar
- Ron miel canario, una bebida típica de la zona, hecha a base de caña de azúcar, muy dulce y que además no contiene gluten (sigue un proceso de fermentación y destilación para eliminar el gluten)
- Helados de la marca Kalise, los encontraréis por toda la isla y tienen una amplia gama sin gluten muy completa.
- Pasta sin gluten de La Molisana.
- Gofio de millo, un producto típico canario que podréis encontrar de diferentes marcas. Este está hecho a base de maíz tostado. Más información en nuestro destacado de Gran Canaria
- Pasta de La Isleña.
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